作者：樅木國際 發(fā)布時(shí)間：2021-09-16 14:35 瀏覽次數(shù) :
愛喝葡萄酒的朋友們，
很多人對桃紅葡萄酒的印象，
都以為是女士專屬的一款酒。
事實(shí)上，它也是眾多男士喜愛的葡萄酒。
清新爽口的桃紅葡萄酒，既有白葡萄酒的清新，
同時(shí)又不失紅葡萄酒的質(zhì)感，而且與各種菜肴都非常搭，
清新爽口還能拯救你的胃口。
近些年來，桃紅葡萄酒越來越受到眾多葡萄酒愛好者的喜愛
接下來隨樅木小編一起去了解桃紅葡萄酒。
首先來聊聊什么是桃紅葡萄酒？
桃紅葡萄酒，
在法語中是“rose”，意大利和西班牙語中是“rosato”。
它是一種顏色淺淡的葡萄酒，從葡萄皮獲取色。
桃紅葡萄酒是用紅葡萄釀制而成的，
葡萄皮與葡萄汁一起醞釀發(fā)酵的時(shí)間較為短暫，
一般在24小時(shí)左右，之后粉紅色的葡萄汁被濾出與葡萄皮分離。
最終呈現(xiàn)的顏色，從淡粉色到比橙紅色或粉紅色更深的顏色。
桃紅葡萄酒的種類也像紅白葡萄酒一樣，
根據(jù)剩余糖分劃分，桃紅葡萄酒可分為干型、半干型、半甜型和甜型。
再來了解一下桃紅葡萄酒的釀制方法，
桃紅葡萄酒是葡萄酒的一種，
葡萄酒按顏色分類就有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
桃紅葡萄酒因葡萄品種不同，風(fēng)味也各不相同，
有的醇香濃郁，有的則清芬淡雅。
桃紅葡萄酒是用紅色（或黑色，紫色）葡萄釀制而成的，
不同的是，紅葡萄酒是葡萄皮與葡萄汁長時(shí)間在一起浸皮發(fā)酵，
而桃紅葡萄酒是讓葡萄皮與葡萄汁一起醞釀發(fā)酵的時(shí)間較為短暫，
之后粉紅色的葡萄汁被濾出或流出，與葡萄皮分離。
最終呈現(xiàn)的顏色，
從淡粉色到比橙紅色或粉紅色更深的顏色，給人帶來愉悅的視覺感受。
最后聊聊桃紅葡萄酒都有哪些特點(diǎn)，
① 顏色：
酒體色澤偏淺，通常呈桃紅、粉紅、淺櫻桃紅、
淺玫瑰紅等，基本屬于“紅”色調(diào)。
② 味道：
在香氣方面，
桃紅葡萄酒通常主要以新鮮、清新的紅色水果香味為主，
通常具有類似：紅櫻桃、草莓、香蕉、荔枝等氣息，
當(dāng)然這也取決于葡萄品種，使飲用者感受到清新的大自然氣息。
③ 口感：
桃紅葡萄酒在口感方面，以其清爽、清新、柔和，
單寧少而酸度相對突出，另外酒精度通常偏低，
桃紅葡萄酒酒精度在12度左右。
樅木國際酒莊新品系列，
智嵐瑟施·精選桃紅葡萄酒，產(chǎn)自智利中央山谷產(chǎn)區(qū)，
西拉葡萄品種釀造，酒精度12.5度。
擁有漂亮的顏色，清爽的口感。
適宜飲用溫度:可以在19-21度的清涼室溫下飲用，
喜歡的話也可以冷藏一小會兒，
把葡萄酒的溫度降到12-19度，
但需要注意的是如果溫度過低，
桃紅葡萄酒里面的少量單寧會顯得突出，
使得口感變得苦澀。
桃紅葡萄酒是萬能的配餐之選，
能與各種食物進(jìn)行搭配。
樅木國際酒莊，
主營智利、澳洲、西班牙原瓶原裝進(jìn)口紅酒，
您身邊的紅酒專家。
